[旅]Ms. J帶路，去看台南特有的「米糕栫」

近年來，台南的觀光旅遊很興盛，在台灣的島內小旅行排行也名列前茅，更有許多北部人紛紛「移民台南」。台南有什麼特別的地方，我卻是離開，才能體會。大學之後，我幾乎就算離開家鄉了，每每回家，倒覺得自己成了觀光客，常去的老店竟然都要跟著遊客排起隊來。雖然私心想叫遊客別來，卻又覺得身為台南人好驕傲，你們是來玩的，這裡卻是我的家呢！

曾有北部的朋友這麼跟我說，他覺得台灣人，愈往南，愈散發樸實的感覺(他可能是想要說愈南愈鄉下)，但是到了台南，卻有另一番風景，跟台北那種現代化大都會不同，卻多了人文氣息。(OS：台南，顧名思義是在台灣的南部)。身為一個台南人，想不出什麼來回應。畢竟我們從小就生長在古都，歷史就是我們的生活；可是相對而言，許多在地的文化、故事，便常需要透過外人的眼光，我們才能發現這些「舊日風情」中的珍貴。今天Ms. J帶路，跟你介紹旅遊書上沒說的私房台南。(OS：我在地人幹嘛要看旅遊書%&#@)

去年九月，拜登革熱肆虐之賜，

遇見了「送瘟神」祭典，

也是我第一次知道台南有「米糕栫」

這個祭祀文化

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台南是台灣最早開發的地方，荷蘭人在這裡發展貿易並建設，鄭成功也是從這裡上岸，將荷蘭人建的「普羅民遮城」(現稱赤嵌樓)改為「承天府」，作為全島的最高行政機構。台南又被叫做「府城」，有句俗話說「一府二鹿三艋舺」，足見府城的重要性與繁榮。因為發展的早，有許多古蹟，台南也被稱為「古都」，來台南要看的，首要是各大古蹟建築(歐式日式閩式的混搭共榮)，遙想當年風華，與先民蓽路藍縷的艱辛。除了名滿台灣的台南小吃之外，這裡的路不是棋盤式的整齊道路，超多小徑，外地人常覺得混亂，我卻覺得， 認識台南最好的方式是散步、迷路，在巷弄裡總有美好發現。(先說，僅限台南舊市區一帶，其他地方我建議先換個國際駕照、租摩托車)

要講的太多，今天先介紹台南特有的米糕栫和祀典文化吧。台南是個三天兩頭就有神明遶境(像是出巡這樣)、沿街放鞭炮的地方，有時也會有路被佔滿不能走(因為路小)。基本規模跟上面「送瘟神」一圖差不多，當然還有更盛大的。

現在賴市長上任後有規定放鞭炮的時間了，耳根和環境都可以清淨些。不過沒離開家鄉還不知道原來台南廟算是多，我們常開玩笑說，大概因為很多神明關照著、保佑著這個地方，台南是個福地。至於這個民間信仰的文化嘛，如果要講可以寫成論文了，MS.J不才先略過，直接介紹今天主角。(現在才進入正題啊...)